Trường hợp khách hàng của một công ty sản xuất sô cô la sử dụng bộ lọc thanh từ.

1. Bối cảnh khách hàng

Công ty sản xuất sô cô la TS tại Bỉ là một doanh nghiệp lâu đời, tập trung vào nghiên cứu và phát triển, sản xuất và kinh doanh các sản phẩm sô cô la cao cấp, xuất khẩu sang nhiều khu vực trong và ngoài nước. Với sự cạnh tranh gay gắt trên thị trường và yêu cầu ngày càng cao của người tiêu dùng về chất lượng thực phẩm, quy trình kiểm soát chất lượng của công ty trong sản xuất sô cô la ngày càng trở nên nghiêm ngặt hơn.

Trong quy trình sản xuất sô cô la, tạp chất trong nguyên liệu thô có thể ảnh hưởng nghiêm trọng đến hương vị và chất lượng sản phẩm. Đặc biệt, một số tạp chất sắt từ nhỏ, dù hàm lượng cực thấp, cũng có thể mang lại trải nghiệm tiêu dùng rất tệ, thậm chí gây ra khiếu nại của khách hàng, làm tổn hại đến uy tín thương hiệu. Trước đây, thiết bị lọc mà công ty sử dụng không thể lọc sạch hiệu quả các tạp chất ở cấp độ micron, dẫn đến tỷ lệ sản phẩm lỗi cao, trung bình mỗi tháng thiệt hại hàng trăm nghìn nhân dân tệ do vấn đề tạp chất.

2. Giải pháp

Để giải quyết vấn đề này, Công ty Sản xuất Sô cô la TS đã giới thiệu sản phẩm do chúng tôi tự phát triển.bộ lọc thanh từVới độ chính xác lọc 2 micron, bộ lọc sử dụng thiết kế hình trụ hai lớp, trong đó lớp trụ ngoài có chức năng bảo vệ và cách nhiệt, giảm thiểu hiệu quả ảnh hưởng của môi trường bên ngoài đến quá trình lọc bên trong và duy trì dòng chảy của hỗn hợp sô cô la ở nhiệt độ thích hợp. Lớp trụ bên trong là khu vực lọc chính, với các thanh nam châm cường độ cao được bố trí đều bên trong, có thể tạo ra từ trường mạnh và đảm bảo khả năng hấp phụ hiệu quả các tạp chất sắt từ nhỏ.

Trong quá trình lắp đặt, hãy kết nối bộ lọc thanh từ tính nối tiếp với đường ống dẫn hỗn hợp sô cô la, biến nó thành một mắt xích quan trọng trong quy trình sản xuất. Trong quá trình sản xuất, hỗn hợp sô cô la chảy qua bộ lọc với tốc độ dòng chảy ổn định, và các tạp chất sắt từ có kích thước từ 2 micron trở lên sẽ nhanh chóng được hấp phụ trên bề mặt thanh từ tính dưới tác động của từ trường mạnh, nhờ đó tách chúng ra khỏi hỗn hợp sô cô la.

3. Quy trình thực hiện

Sau khi đưa vào sử dụng bộ lọc thanh từ, chất lượng sản phẩm của Công ty Sản xuất Sô cô la TS đã được cải thiện đáng kể. Sau khi kiểm tra, hàm lượng tạp chất sắt từ trong sản phẩm sôcôla đã giảm xuống gần như bằng không, và tỷ lệ sản phẩm lỗi đã giảm từ 5% xuống dưới 0,5%. Việc thất thoát sản phẩm lỗi do vấn đề tạp chất đã giảm mạnh, giúp công ty tiết kiệm khoảng 3 triệu nhân dân tệ chi phí mỗi năm.